Чулама из картофеля

Как приготовить чуламу из картофеля в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом промываем выбранные картофельные плоды и очищаем их от кожуры. Повторно промываем картофель в проточной и холодной воде. Нарезаем подготовленный картофель небольшими брусочками.

  

• Перекладываем нарезанный картофель в кастрюлю с немного соленой водой. Ставим кастрюлю на плиту, а затем отвариваем картофель до полного приготовления. Обратите внимание, что готовый картофель не должен превратиться в кашу, он не должен развариться.

  

• Теперь приступаем к процессу приготовления белого соуса. В миске подходящего размера перемешиваем топленое масло и небольшое количество горячего картофельного отвара. Перемешиваем ингредиенты до равномерной консистенции. Отвариваем соус на протяжении десяти минут на медленном огне.

  

• Готовый картофель перекладываем на сковороду подходящего размера, затем поливаем его готовым белым соусом. Соуса должно быть достаточно, чтобы блюдо получилось вкусным и сочным.

  

• Далее берем сыр, измельчаем его на терке с крупными отверстиями. Присыпаем измельченным сыром картофельное блюдо. Украшаем готовое блюдо листьями свежей зелени и в горячем виде подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!