Филе миньон из говядины на сковороде

Используемые ингредиенты для приготовления филе миньон из говядины на сковороде со сливочным маслом:

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет

Общая информация:

Как приготовить филе миньон из говядины на сковороде в домашних условиях, пошагово?

Стейки промываем в холодной воде, обсушите его на бумажном полотенце в течение 15 минут.
Солим и перчим мясо по своему вкусу с обеих сторон, можно растереть специи руками. Можно дать мясу «дойти» в течение 10 минут, оставьте его промариноваться.
Разогреваем на сковороде оливковое масло, обжариваем мясо в течение пяти минут с каждой стороны.
Измельчаем лук и чеснок, перемешиваем.
Мясо убираем со сковороды.
Перемешиваем грибы с луково-чесночной смесью на сковороде. Обжариваем ингредиенты в течение пяти минут.
Добавляем к грибам вино, солим и перчим по своему вкусу. Тщательно перемешиваем имеющиеся ингредиенты.
Соус готовим в течение 7 минут, поливаем им мясо и подаем к столу.
Блюдо хорошо подавать к столу со свежей зеленью.

Приятного вам аппетита!

Оля:
Отзыв написан 24 Feb 2021г. в 22:00

Приготовила филе-миньон из говядины по этому рецепту. Вкус превзошел все мои ожидания. Говядина получилась очень нежная, вино дает особенную нотку блюду, грибной соус отлично сочетается с мясом. Вся семья получила огромное удовольствие.
Наташа:
Отзыв написан 04 Nov 2020г. в 12:58

Филе миньон из говядины на сковороде - это мой самый любимый вид стейков. Филе-миньон невероятно мягкие и нежные. Готовое мясо буквально тает во рту! Приготовление блюда по этому рецепту не займет более получаса, а результат превзойдет все ожидания!