Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Ирландская шарлотка

Ирландская шарлотка с яблоками рецепт с фото пошагово
  • 07 Мая 2016
  • 4567
  • 3
  • 5

Используемые ингредиенты для приготовления ирландской шарлотки с яблоками:

  • мука пшеничная — 350 гр.
  • яблоки — 3-4 шт.
  • молоко — 150 мл.
  • сливочное масло — 150 гр.
  • сахар — 250 гр. (200 гр. - в тесто, 50 гр. - посыпать пирог)
  • яйцо — 2 шт.
  • соль — 1 щепотка
  • разрыхлитель для теста — 2 ч.л.
  • растительное масло — 1 ст.л.
  • ванильный сахар — 0.5 ч.л.

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Блюда Ирландской кухни
  4. Страна рецепта: Ирландия
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: молоко / мука / яблоки / яйца

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить ирландскую шарлотку в домашних условиях, пошагово?

  • Первым делом начинаем приготовления теста. Берем миску подходящего размера, насыпаем в нее предварительно просеянную муку. Далее добавляем в миску с мукой специальный разрыхлитель теста и хорошо перемешиваем сухие ингредиенты между собой. Добавляем в сухую смесь мелкую соль, повторно перемешиваем ингредиенты.

    Берем сливочное масло, его необходимо предварительно немного растопить при комнатной температуре. Нарезаем масло небольшими кубиками и высыпаем в сухую смесь. Перетираем ингредиенты до состояния крошки. Насыпаем в миску с тестом сахарный песок и хорошо перемешиваем ингредиенты. Для приготовления шарлотки можно использовать обычный сахарный песок или ванильный сахар, тут все на ваше усмотрение.

    Ирландская шарлотка
  • Берем яблоки, промываем их в проточной воде. При помощи острого ножа очищаем ингредиенты от кожуры. Вырезаем из яблок сердцевины и удаляем плодоножки. Теперь нарезаем подготовленные яблоки небольшими кубиками.

    Ирландская шарлотка
  • Высыпаем яблочные кусочки в готовое тесто.

    Ирландская шарлотка
  • Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой, крайне важно, чтобы тесто равномерно распределилось по поверхности яблок. 

    Ирландская шарлотка
  • Берем отдельную миску, разбиваем в нее куриные яйца. Добавляем в миску молоко, взбиваем ингредиенты до однородного состояния.

    Ирландская шарлотка
  • Перемешиваем яйца с молоком при помощи металлического венчика или обычной вилки.

    Ирландская шарлотка
  • Выливаем готовую молочно-яичную смесь в готовое тесто с яблоками и хорошо перемешиваем до равномерного распределения ингредиентов между собой. Обратите внимание, что тесто необходимо перемешивать интенсивными движениями.

    Ирландская шарлотка
  • Берем специальную форму для выпекания, смазываем ее в необходимом количестве растительным маслом. Выкладываем тесто с яблоками, распределяем массу равномерно по всей поверхности выбранной формы. Верхнюю часть присыпаем желаемым количеством сахарного или ванильного песка.

    Ирландская шарлотка
  • Разогреваем духовой шкаф до температурного режима в 160-180 градусов. Выпекаем ирландкою шарлотку на протяжении 60 минут. Готовность шарлотки необходимо проверять при помощи деревянной зубочистки.

    Ирландская шарлотка
  • Готовую шарлотку достаем из духового шкафа, вынимаем из используемой формы, остужаем. Нарезаем шарлотку порционными кусочками и подаем к столу вместе с ароматным чаем.

    Ирландская шарлотка

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Ирландская шарлотка:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Ирландская шарлотка отзывы (3)

  1. Сандра:
    Отзыв написан 19 Mar 2021г. в 12:48

    Яблочные пироги - одни из самых моих любимых .Увидела рецепт этого пирога и обязательно захотела его попробовать.Получился пирог очень напоминающий нашу шарлотку, только чуть более воздушный внутри и сверху классная сахарная корочка.Спасибо!

  2. Марина:
    Отзыв написан 23 Sep 2020г. в 15:12

    У нас в этом году выдался хороший урожай яблок и нужно их куда-то приспособить, пока не испортились. Обычно я пеку простую шарлотку из трёх яиц, стакана сахара и стакана муки, а тут нашла этот рецепт ирландской шарлотки и прямо-таки соблазнил он меня. Продукты самые обычные, готовить не сложно, приготовила. Действительно, очень вкусная шарлотка и по вкусу нежная. Мне и моим домашним понравилась.

  3. лена:
    Отзыв написан 16 Dec 2019г. в 05:45

    Тут, конечно, дело в том, что почти нет теста, одни яблоки. Я такое не люблю, но некоторым наоборот милее. А так - шарлотка как шарлотка, отчего ирландская?)

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.