Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Овощи на мангале на решетке

Овощи на мангале на решетке рецепт с фото пошагово
  • 28 Апр 2014
  • 899
  • 2
  • 5

Используемые ингредиенты для приготовления овощей запеченных на мангале на решетке:

  • баклажаны 3-4 шт.
  • перец болгарский - 4-5 шт.
  • грибы - 1 кг.
  • лук - 1 шт.
  • зелень - по вкусу
  • соль – по вкусу
  • специи – по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Вторые блюда из овощей
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: баклажан / болгарский перец / грибы / лук

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить овощи на мангале на решетке?

  • Чтобы овощи, запеченные на мангале на решетке, получились удивительными, сочными и вкусными важно правильно приготовить маринад.

    Очищаем репчатый лук от шелухи. Нарезаем его небольшими кубиками.

    Высыпаем измельченный лук в глубокую миску, добавляем к нему оливковое масло, специи по своему вкусу и соль. Хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом. При желании в маринад моно добавить измельченный чеснок или использовать его в сухом виде. Репчатый лук также можно измельчить при помощи терки со средними отверстиями.

    Овощи на мангале на решетке
  • Промываем овощи в проточной воде, нарезаем их пластинами.

    Перекладываем подготовленные овощи в глубокую миску, заливаем маринадом. Оставляем овощи мариноваться на протяжении нескольких часов.

    Для тушения овощей на мангале хорошо использовать специальную решетку. Перекладываем на решетку овощи.

    Овощи на мангале на решетке
  • Грибы будут жариться на протяжении пятнадцати минут с каждой стороны. Но более точное время приготовления овощей будет завесить от теплоты углей в мангале и от толщины нарезанных ингредиентов. Примерное время приготовления баклажанов составит до десяти минут.

    Овощи на мангале на решетке
  • Далее приступаем к процессу приготовления сладкого болгарского перца. Нарезаем сладкий перец на две половинки. Обжариваем кусочки сладкого болгарского перца с каждой стороны на протяжении десяти минут.

    Овощи на мангале на решетке
  • Готовые овощи, запеченные на мангале на решетке перекладываем на сервировочную тарелку, украшаем листьями свежего салата или иной зелени, выбранной по своему вкусу. Подаем горячие овощи к столу вместе с любимыми соусами.

    Овощи на мангале на решетке

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Овощи на мангале на решетке:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Овощи на мангале на решетке отзывы (2)

  1. Антон:
    Отзыв написан 27 Sep 2020г. в 15:11

    Ну кто не любит овощи-гриль! Приготовленные на костре баклажаны, перцы и помидоры понравятся всем без исключения. Еще безумно вкусные запеченные шампиньоны. Овощи запеченные на костре – прекрасная альтернатива шашлыку, особенно, если вы вегетарианец. Они могут быть как основным блюдом, так и гарниром.

  2. Виктор:
    Отзыв написан 11 Jul 2015г. в 14:23

    У нас получились вкусные запеченные овощи на костре! спасибо за хороший рецепт) пригодился))

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.