Паэлья с макаронами и морепродуктами - рецепт с фото
Предложить статью
Вы можете стать Автором статьи, которую прочтет весь Мир!закрыть
Отправить!

Паэлья с макаронами и морепродуктами

паэлья +с макаронами +и морепродуктами рецепт +с фото
Поделись с друзьями:

Национальная кухня: Испания

Категория блюда: Блюда Испанской кухни

Теги: блюда из базилика, блюда из болгарского перца, блюда из ветчины, блюда из вина, блюда из зеленого горошка, блюда из креветок, блюда из кукурузы, блюда из лимонов, блюда из макарон, блюда из мидий, блюда из сыра, блюда из чеснока,

Используемые ингредиенты для приготовления паэльи с макаронами и морепродуктами:

  • Чеснок: 1 зубок;
  • Оливковое масло: 2 ст.л.;
  • Болгарский перец: 2 шт.;
  • Кукуруза: 1 банка;
  • Горошек: 1 банка;
  • Мясо мидий: 80 гр.;
  • Креветки: 80 гр.;
  • Ветчина: 80 гр.;
  • Базилик;
  • Макароны в форме спирали: 400 гр.;
  • Вино белое: 50 гр.;
  • Лимонный сок: 3 ст.л.;
  • Сыр: 125 гр.;
  • Соль;
  • Душица листья;
  • Перец черный молотый.

Как приготовить испанскую паэлью с морепродуктами?

Лук и чеснок очистить и мелко порубить.

Разогреть в большой сковороде оливковое масло.

Поджарить в нем лук и чеснок.

Сладкий перец вымыть, удалить сердцевину с семенами и мякоть нарезать полосками.

Добавить в сковороду и потушить.

Откинуть на дуршлаг кукурузу и горошек, промыть под водой и выложить в сковороду.

Добавить мидии, креветки и нарезанную полосками ветчину. 

Смешать с отваренными макаронами и разогреть.

Пикантно приправить солью и перцем по вкусу, вином и лимонным соком.

Нагреть духовку до 180 С. Нарезать ломтиками сыр и положить его на паэлью.

Запекать в духовке в жаропрочной сковороде около 10 мин, пока сыр не расплавится и слегка не подрумянится.

По желанию посыпать паэлью свежими листочками базилика и душицы, а также колечками зеленого лука.

Можно украсить блюдо дольками лимона.

Приятного вам аппетита!

Так же вы можете приготовить по нашему рецепту испанское национальное блюдо - паэлью с курицей.


Похожие материалы:

Паэлья с макаронами и морепродуктами отзывы (0)

Ваш отзыв: