Вкусный яблочный пирог с хрустящей корочкой в духовке

Рейтинг:
Отзывов: 2. Написать отзыв

Яблочный пирог с хрустящей корочкой в духовке рецепт с фото пошагово

24 Авг 2014
3168
2
5

Используемые ингредиенты для приготовления простого яблочного пирога с хрустящей корочкой в духовке:

коньяк – 1 ст.л.
разрыхлитель теста – 1 пачка
молоко – 90 мл.
растительное масло – 2 ст.л.
сахар – 70 гр.
мука – 60 гр.
яблоко – 4 шт.
яйцо – 2 шт.
миндаль – 3 ст.л. (для корочки)
сливочное масло – 3 ст.л. (для корочки)
сахар – 80 гр. (для корочки и посыпки)
яйцо – 1 шт. (для корочки)

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет

Таблица мер и весов

Общая информация:

Кол-во порций: 3 порции
Время приготовления: от 35 минут
Категория: Рецепты пирогов
Страна рецепта: Россия
Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: коньяк / миндаль / молоко / мука / орехи / яблоки / яйца

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой в духовке, в домашних условиях, пошагово?

В небольшой миске перемешиваем разрыхлитель теста, муку и сахарный песок.
Добавляем к сухой смеси яйца, которые необходимо предварительно взбить при помощи вилки.
Добавляем к смеси молоко и тщательно все ингредиенты размешиваем.
Далее к ингредиентам добавляем коньяк и растительное масло.
Смесь необходимо тщательно взбить при помощи металлического венчика таким образом, чтобы в ней получились пузырьки.
Яблоки промываем холодной водой, очищаем от кожуры и семян.
Нарезаем плоды яблок тонкими пластиками.
Яблоки помещаем в тесто, аккуратно перемешиваем.
Перекладываем ингредиенты в подготовленную форму для выпекания. Форма предварительно смазывается маслом.
Пирог выпекается в духовом шкафу полчаса при температуре 200 градусов.
Готовим корочку: взбиваем яйцо с сахаром до появления белоснежной пены.
Добавляем сливочное масло, тщательно взбиваем все ингредиенты.
Поливаем полученной смесью горячий пирог.
Поверхность пирога посыпаем миндалем, перемешанным с сахарным песком.
Ставим пирог в духовой шкаф на 10 минут, выпекаем до золотистой корочки при температуре 200 градусов.

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Вкусный яблочный пирог с хрустящей корочкой в духовке:

Отзывы

Вкусный яблочный пирог с хрустящей корочкой в духовке отзывы (2)

Татьяна:
Отзыв написан 05 Mar 2021г. в 22:17

Приготовила очень нежный и ароматный пирог с хрустящей корочкой и яблоками.Мякиш остается нежным, яблоки замечательно пропекаются, сам пирог не оседает и корочка не проваливается. С миндалем - то, что надо. Спасибо за рецепт!
Полина:
Отзыв написан 20 Aug 2019г. в 08:29

Очень вкусный пирог! Ожидали гостей, столько всего нужно было приготовить, времени было немного, а без десерта никак. Быстренько сделала основу и за час, пока она стояла в холодильнике успела покрошить салаты и запечь мясо. На заполнение начинкой потратила 5 мин, пирог подоспел вовремя! Всем пришлась по вкусу такая сладость и яблоки не пропадают. Добавила рецепт в кулинарную книгу, спасибо!