Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Пудина чатни

Пудина чатни – это ароматный индийский мятный соус на основе йогурта. Им можно дополнять основные блюда или просто есть с лепешками. Вообще, чатни – очень популярная приправа в Индии и азиатских странах. Пудина – индийское слово, обозначающее садовую мяту.
Пудина чатни Индийский мятный соус на основе йогурта рецепт приготовления с фото
  • 28 Мар 2015
  • 3501
  • 1
  • 4

Используемые ингредиенты для приготовления Пудина чатни, Индийский мятный соус на основе йогурта:

  • 50 г свежих листьев мяты
  • 4 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. натертого свежего имбиря
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ч. л. сахара
  • 2 стручка свежего острого перца, мелко нарезанных

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Блюда Индийской кухни
  4. Страна рецепта: Индия
  5. Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: имбирь / лимон / мята

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить Пудина чатни, приправу из мяты?

Эта приправа, поданная в небольшом количестве, подходит к любому блюду.

  1. Тщательно вымойте мяту и стряхните воду. Используйте только листья и самые тонкие стебли, толстые стебли отрежьте.
  2. Все компоненты положите в электромиксер, добавив минимальное количество воды, необходимое для образования однородной пасты.
  3. Это чатни лучше подавать охлажденным. Если вы хотите сделать приправу из мяты и кориандра, возьмите 25 г листьев мяты, 25 г листьев кориандра, 75 г поджаренного в духовке или обжаренного во фритюре арахиса и 50 мл тамариндовой воды.
  4. Добавьте к ним остальные компоненты этого рецепта, кроме мяты, положите в электромиксер и превратите в однородную пасту.
  5. Вместо электромиксера можно пользоваться мясорубкой. Тщательно перемешайте. Для того чтобы приготовить этот вариант мятного чатни, потребуется около 25 мин.

Приятного аппетита!




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Пудина чатни отзывы (1)

  1. Инга:
    Отзыв написан 14 Oct 2020г. в 01:03

    Пудина чатни необычная приправа из мяты. Приправа получается потрясающе аппетитной и особенной. Необычность этой изысканной приправы заключается в том, что она сочетает в себе кислый, сладкий, солёный и острый вкусы одновременно.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.