Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Запеканка из картофеля и курицы

Запеканка из курицы и картофеля рецепт с фото пошагово
  • 01 Апр 2014
  • 5793
  • 2
  • 4

Используемые ингредиенты для приготовления запеканки из картофеля и курицы:

  • Куриные ножки - 4 шт.
  • 4 ломтика бекона
  • 1 ст. л. растительного масла
  • Картофель - 8 шт.
  • 2 нарезанные луковицы
  • 5 веточек тимьяна

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Вторые блюда из мяса птицы
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: бекон / запеканка / картофель / курица / лук

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить запеканку из картофеля и курицы?

Есть множество вариантов приготовления картофельных запеканок. Сегодня мы рассмотрим вариант приготовления запеканки с курицей. Особенность этого рецепта в том, что здесь используются необычные для запеканки ингредиенты, а именно, приправы.

Например, мы будем использовать корицу, которая идеально подходит к курице. Но главное – не переборщить, а то ваше блюдо будет иметь сладковатые нотки. Жирности блюду придаст бекон.

Запеканки в духовке – это идеальное решение как для повседневного рациона, так и для праздничного стола. Это блюдо подойдет под оба варианта. Только представьте, как вы приготовите его и пригласите за стол гостей. Наверняка они сразу же окунут вас в овации.

Простота рецепта заключаются в том, что вы просто подготавливаете все необходимые ингредиенты и укладываете их слоями. Далее блюдо просто будет выпекаться. В это время вы можете легко приготовить легкий овощной салатик, который будет дополнять вашу запеканку. Овощи, кстати, можно подать к блюду не в виде салата, а просто порезать и выложить порционно каждому гостю.

Пошаговое приготовление:

  1. Куриные ножки разделайте на небольшие кусочки. От кожицы лучше всего избавиться, так как особого вкуса она не даст, а сделает блюдо жирным. Не забывайте, что мы используем бекон.
  2. Обжаривайте курицу и бекон в растительном масле на сковороде, до образования румяной корочки (10 мин). Желательно обдаривать все по отдельности. Сначала обжарьте бекон, а потом в этом же масле поджарьте курицу.
  3. Картофель и лук очистите и порежьте на небольшие кусочки. Сложите в отдельную емкость. Незать лучше кольцами, чтобы запеканка лучше прожарилась.
  4. Возьмите противень для запекания, налейте растительного масла, выложите в него слоями: картофель, лук, тимьян, курицу, бекон и снова картофель. Сверху по желанию можно присыпать тертым сыром, чтобы получилась корочка.
  5. Запекайте 50 мин. При температуре 180 градусов. Чтобы сократить время готовки, вы можете прикрыть противень фольгой, но тогда вы лишитесь аппетитной хрустящей корочки на верхнем слое картофеля.
  6. Подавать блюдо необходимо порционно. Вы можете порезать запеканку ножом, а потом выкладывать ложкой в каждую тарелку. Присыпьте каждую порцию зеленью. Можно дополнительно поставить на стол томатный, горчичный или сметанный соус.

Приятного вам аппетита!




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Запеканка из картофеля и курицы отзывы (2)

  1. Павел:
    Отзыв написан 14 Aug 2020г. в 07:18

    Хороший рецепт. Нечто подобное делаю часто. При этом можно использовать любое мясо. Курицу, свинину. Чаще всего использую куриное филе. И ничего предварительно не обжариваю. Все укладывается сырым слоями. Смазывается смесью сметаны и майонеза. Сначала запекается под фольгой, а минут за 10 до готовности посыпаю сыром и запекаю в открытом виде. Тогда получается корочка.

  2. Безрукова:
    Отзыв написан 12 Jan 2020г. в 13:36


    Отличный рецепт, но надо обязательно добавлять заливку или в противном случае, блюдо будет сухим и пресным. Я к примеру, смешиваю бульон и сметану и заливаю запеканку.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.