Картофель фаршированный фаршем запеченный в духовке

Рейтинг:
Отзывов: 4. Написать отзыв

13 Окт 2017
1153
4
5

Используемые ингредиенты для приготовления картофеля фаршированного фаршем запеченного в духовке:

картофель 1 кг.
говяжий фарш 300 гр.
яйцо 2 шт.
молоко 100 мл.
сыр твердый 50 гр.
батон 2 кус.
соль по вкусу.

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет

Таблица мер и весов

Общая информация:

Кол-во порций: 3 порции
Время приготовления: от 35 минут
Категория: Вторые блюда из картофеля
Страна рецепта: Россия
Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: картофель / молоко / сыр / фарш / яйца

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить картофель фаршированный фаршем запеченный в духовке?

Основные правила для приготовления блюд детям дошкольного возраста – это исключить жареное и минимизировать специи. Оптимальнее всего кормить маленьких детей вареными или запеченными продуктами, можно использовать пароварку. При таких способах приготовления овощи почти не теряют свои витамины и полезные микроэлементы, что очень важно в то время, когда у ребенка формируется иммунитет, система пищеварения, и идет развитие всего организма в целом. Но согласитесь, мало кто захочет есть простую вареную картошку. Чтобы разнообразить детское меню и сделать прием пищи интересным, рекомендуем вам обратить внимание на рецепт приготовления фаршированного картофеля.

Пошаговое приготовление:

Картофель надо почистить, тщательно промыть под проточной водой и разрезать на половинки. Сердцевину аккуратно вырезаем ножом, главное не проткнуть насквозь, а сделать своего рода чашечки. Теперь приступим к приготовлению начинки. Для детского блюда рекомендуется использовать нежирное мясо, например говядину или курицу. Если у вас есть готовый фарш, то используем его. Если нет, то мясо режем на небольшие кусочки и измельчаем их с помощью мясорубки или блендера. Замачиваем батон в молоке примерно на 5 минут, добавляем его в фарш. Лучше использовать только мякоть, даже если корочка хорошо размокла, тогда запеченный фарш получится нежнее и сочнее. Вбиваем туда яйцо, все солим и хорошо перемешиваем.
С помощью десертной ложки накладываем получившийся фарш в каждую половинку картофеля. Смазываем форму сливочным или растительным маслом, аккуратно выкладываем на нее фаршированный картофель и ставим в духовой шкаф на 30 минут. В это время трем сыр на
крупной терке. За несколько минут до готовности вынимаем форму, посыпаем каждую половинку картофеля сыром и возвращаем обратно в духовку. Ждем пока сыр расплавится и подрумянится, и вытаскиваем.
Перед подачей на стол детское блюдо можно украсить. Например, вылезать из вареной моркови треугольники, прикрепить их к картофелю так, чтобы получились кораблики. Так, сочиняя истории про великих мореплавателей или про пиратов, дети сами не заметят, как съедят все до последней «крошки». Можно просто посыпать все мелко порезанной зеленью или подавать со свежими овощами. А можно дополнительно приготовить к этому блюду белый сметанный соус, хотя картофель и так получится сочный и вкусный.

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Картофель фаршированный фаршем запеченный в духовке:

Отзывы

Картофель фаршированный фаршем запеченный в духовке отзывы (4)

Ася:
Отзыв написан 26 Feb 2021г. в 20:50

Приготовила на выходные картофель запеченый в духовке.Спасибо за хороший, правильный рецепт! Очень и очень вкусно! Вместо говяжьего фарша использовала куриный, получается нежнее и сочнее. Сверху посыпала зеленью.
Саша:
Отзыв написан 06 Nov 2020г. в 14:28

Люблю запеченный в духовке фаршированный картофель. Очень удобное порционное блюдо. Блюдо очень вкусное и сытное, как раз для теперешней поры года. Часто готовим на детские праздники, таким блюдом можно накормить любого привереду.
Лариса:
Отзыв написан 15 Sep 2020г. в 23:32

Фаршированный картофель, запеченный в духовке - очень интересное и вкусное блюдо. Подойдет для любого праздника, а также просто для ужина, т.к. приготовить его совсем не сложно. Это необыкновенная вкуснятина! Спасибо!
Кристина :
Отзыв написан 10 Nov 2019г. в 07:46

Такие картофелины подойдут и к праздничному столу. Для повседневного приготовления, наверное, не очень актуально будет. К застолью порционно все до крошки будет разобрано. Новогодние праздники приближаются, обязательно нужно попробовать приготовить и заранее потренироваться.