Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Луглу

Луглу — это шарики из нутовой муки и сухофруктов по Индийскому рецепту.
Луглу рецепт с фото пошагово
  • 29 Мар 2015
  • 8126
  • 0
  • 0

Используемые ингредиенты для приготовления Луглу, шариков из нутовой муки и сухофруктов:

  • отваренный нут – 200 гр.
  • курага – 10 шт.
  • чернослив – 10 шт.
  • фруктовый сок – 1 ст.л.
  • мед – 1 ст.л.
  • орехи – 3 ст.л.

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Блюда Индийской кухни
  4. Страна рецепта: Индия
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: курага / мёд / нут / орехи / чернослив

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить луглу в домашних условиях, пошагово?

  • Для приготовления вкусного луглу первым делом необходимо замочить нут в прохладной воде и тщательно вымочить его. Оптимально замачивать нут на протяжении всей ночи, но можно вымачивать его на протяжении 5-6 часов.

    Луглу
  • Берем чернослив и курагу, промываем в проточной воде. Далее ингредиенты поливаем соком и замачиваем на протяжении всей ночи при комнатной температуре.

    Луглу
  • Разбухший за ночь нут промываем в проточной воде, перекладываем в кастрюлю или сотейник. Заливаем нут новой чистой и холодной водой и ставим на плиту. Отвариваем нут до полной готовности. Использованную воду сливаем, а нут пропускаем через мясорубку.

    Луглу
  • Также при помощи мясорубки до однородной консистенции измельчаем вымоченные курагу и чернослив.

    Луглу
  • Шарики из нутовой муки и сухофруктов готовятся довольно быстро и просто. Для этого на этом этапе необходимо смешать обе массы из измельченного нута и из измельченных сухофруктов: кураги и чернослива.

    Луглу
  • В готовую массу добавляем мед и тщательно перемешиваем ингредиенты между собой. Готовые шарики из нутовой муки и сухофруктов обваливаем в смеси и измельченных орехов, кокосовой стружке, поджаренными семенами кунжута или какао-порошке

    Подаем готовые луглу к столу вместе с горячим чаем или ароматным кофе.

    Луглу

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Луглу:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Луглу отзывы (0)

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.