Соус пикантный

Как приготовить соус пикантный в домашних условиях, пошагово?

• Соус пикантный станет отличным дополнением к мясным вторым блюдам, а также к выпечке. Для его приготовления будут использоваться простые и доступные ингредиенты. Первым делом для приготовления соуса на средней огне разогреваем сковороду.

  Промываем томаты в проточной воде, осушаем при помощи бумажных салфеток. Очищаем чеснок от шелухи и делим на зубчики. Лук очищаем от шелухи, нарезаем кусочками и выкладываем в сковороду. Добавляем к луку подготовленные томаты и чесночные зубчики.

  

• Запекаем овощи на сковороде на протяжении восьми минут периодически переворачивая ингредиенты с одного бока на другой бок. Этого времени будет достаточно, чтобы на овощах появилась коричневая корка. Спустя примерно три минуты от начала запекания овощей будет готов чеснок, его нужно раньше прочих овощей убрать со сковороды.

  

• Готовые горячие овощи перекладываем на лист фольги, плотно заворачиваем. Оставляем ингредиенты в фольге на протяжении примерно десяти минут, так они «дойдут» до полной готовности и необходимой консистенции.

  

• Разворачиваем фольгу, снимаем с томатов кожицу. Все овощи перекладываем в миску блендера. Добавляем в миску соль по своему вкусу и сухие перчики чили. На максимальном скоростном режиме измельчаем овощи до получения массы однородной по консистенции.

  Готовый соус пикантный сразу после приготовления подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!