Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Волованы с салатом

Волован — это пикантная закуска французского происхождения, небольшого размера выпечка из слоёного теста в форме башенки диаметром от 4 до 20 см с несладкой начинкой.
Волованы с салатом рецепт с фото пошагово
  • 28 Декаб 2014
  • 3338
  • 2
  • 5

Используемые ингредиенты для приготовления волованы с салатом:

  • слоеное тесто – 500 гр.
  • кукуруза консервированная – 200 гр.
  • яйцо – 3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • крабовые палочки – 1 упаковка
  • чеснок – 1 зубчик
  • петрушка – 1 пучок
  • мука – 1 ст.л.
  • кунжут черный – 1 ст.л.
  • топленое масло – 1 щепотка
  • майонез – 2 ст.л.

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Закуски на Новый год
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: крабовые палочки / кукуруза / кунжут / майонез / морковь / мука / слоеное тесто / чеснок / яйца

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить волованы с салатом в домашних условиях, пошагово?

  • Волованы с салатом готовятся из подготовленного теста. На разделочную доску выкладываем готовое тесто, раскатываем его при помощи скалки до прямоугольного состояния. Вырезаем заготовки точно также, как это продемонстрировано на фотографии к данному рецепту.

    Волованы с салатом
  • Донышко заготовок протыкаем вилкой несколько раз, это делается для того, чтобы тесто не пузырилось. Хорошо промазываем донышко взбитым куриным яйцом, а поверх выкладываем кольцо. Взбитое куриное яйцо позволит тщательно скрепить две части заготовки.

    Волованы с салатом
  • Берем противень подходящего размера, выстилаем его силиконовым ковриком или листом пергамента. Раскладываем на противне все имеющиеся заготовки. Разогреваем духовой шкаф до минимального температурного режима, то есть не выше ста градусов. Ставим противень в разогретый духовой шкаф и выпекаем заготовки до того момента, пока они не увеличатся в два раза.

    Волованы с салатом
  • Готовые волованы с салатом повторно смазываем взбитым куриным яйцом, присыпаем кунжутом и ставим снова в духовой шкаф. Повышаем температурный режим духовки до 180-200 градусов. Выпекаем заготовки на протяжении двадцати минут, чтобы образовалась золотистая корочка. Более точное время приготовления выпечки будет зависеть от индивидуальных особенностей вашего духового шкафа. Готовую выпечку смазываем подготовленным топленным сливочным маслом, а затем накрываем тканевым сухим полотенцем. Оставляем выпечку в таком виде до полного остывания.

    Волованы с салатом
  • Пока выпечка «отдыхает» приступаем к процессу приготовления салата. Нарезаем маленькими кусочками размороженные крабовые палочки.

    Волованы с салатом
  • Очищаем вареную морковь от кожицы, а затем нарезаем ее небольшими кубиками. Очищаем вареные куриные яйца от скорлупы, а затем нарезаем также небольшими кубиками. Берем чеснок, очищаем его от шелухи, пропускаем его через чесночный пресс. Перемешиваем ингредиенты между собой.

    Волованы с салатом
  • В миску с перемешанными ингредиентами добавляем кукурузу, майонез (лучше использовать именно домашний майонез), соль по своему вкусу и измельченные листья свежей петрушки. Перемешиваем готовый салат до равномерного распределения майонеза между всеми ингредиентами.

    Волованы с салатом
  • Готовую выпечку раскладываем на подготовленное сервировочное блюдо. В каждую заготовку выкладываем необходимое количество готового салата.

    Волованы с салатом
  • Подготовленные волованы с салатом украшаем по своему вкусу листьями свежей зелени и подаем к столу.

    Волованы с салатом

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Волованы с салатом:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Волованы с салатом отзывы (2)

  1. Алла:
    Отзыв написан 09 Nov 2020г. в 22:46

    Интересная подача салата. Сам салат изумительно вкусный и яркий, в то же время очень простой и доступный. Волованы с крабовым салатом красиво смотрятся на праздничном столе. Попробуйте приготовить! Уверена, вам понравится.

  2. Оля:
    Отзыв написан 15 Jan 2020г. в 09:26

    Делаю примерно такие закуски, но только покупаю тарталетки, иногда нет времени готовить еще и волованы. Спасибо за рецепт,теперь есть чем разнообразить стол!

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.