Пицца с курицей

Как приготовить пиццу с курицей пошагово в домашних условиях?

Берем все продукты, указанные в списке ингредиентов к данному рецепту. Раскладываем ингредиенты перед собой на рабочем столе. Для приготовления данной пиццы одинаково успешно можно использовать куриное филе как в вареном, так и жареном виде. Достаточно удачно использовать для приготовления пиццы куриное филе-гриль. В небольшой миске готовим соус, а для этого перемешиваем кетчуп и майонез в равных пропорциях.

Далее приступаем к процессу к процессу приготовления теста. В миске подходящего размера перемешиваем теплое молоко с дрожжами. В готовую жидкость высыпаем сахарный песок и соль. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой до полного растворения ингредиентов. Обратите внимание, что молоко на этом этапе используется в теплом виде, разогретом до сорока градусов.

В готовую жидкость вводим предварительно просеянную через мелкое сито муку. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой до однородной консистенции.

Замешиваем тесто. Оно должно получиться достаточно мягким, но эластичным по своей консистенции. Скатываем готовое тесто в форму шара. Помещаем тестовый ком в миску подходящего размера, накрываем миску сухой и чистой салфеткой. Помещаем миску с тестом в теплое место на полчаса.

Далее начинаем процесс приготовления начинки для будущей пиццы. Берем сладкий болгарский перец, промываем его в проточной воде, очищаем от семян и плодоножки. Нарезаем перец в виде соломки. Далее берем лук, очищаем его от шелухи, нарезаем тонкими полукольцами. Берем шампиньоны, нарезаем их тонкими пластинами. Берем сыр и измельчаем его при помощи терки с мелкими отверстиями.

Готовое тесто делим на две равные части. Берем готовую форму, смазываем ее небольшим количеством масла. Раскатываем первую тестовую часть по форме используемой формы. Выкладываем готовый пласт теста на используемую форму. Поверхность пласта смазываем двумя столовыми ложками готового соуса. Соус распределяйте максимально равномерным слоем.

Далее на поверхность теста выкладываем половину приготовленной и перемешанной начинки. Вторую часть теста оставляем для приготовления второй пиццы.

Поверх начинку и саму первую пиццу присыпаем желаемым количеством тертого сыра. Обратите внимание, что измельченный сыр распределяется по поверхности пиццы равномерным слоем.

Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов. Помещаем в разогретый духовой шкаф заготовку пиццы. Выпекаем пиццу на протяжении пятнадцати минут.

Далее достаем горячую готовую пиццу из духового шкафа, немного остужаем при комнатной температуры. Далее нарезаем пиццу порционными кусочками и подаем к столу в теплом виде.

Приятного вам аппетита!