Хлеб на кефире и желтках

Как приготовить хлеб на кефире и желтках в домашних условиях, пошагово?

1. Берем ведерко хлебопечки, наливаем в него кефир и растительное масло. Обратите внимание, что ингредиенты должны быть комнатной температуры.
2. Разбиваем к ингредиентам яичные желтки. Разбиваем яйца аккуратно, чтобы была возможность убрать в сторону белки.
3. Высыпаем в ведерко просеянную два раза муку.
4. В центр муку насыпаем быстродействующие дрожжи. Затем высыпаем по краям ведерка хлебопечки сахарный песок и соль.
5. Включаем режим «Французский хлеб». Первые десять минут печка будет замешивать тесто, оно должно получиться мягким, но не растекаться по емкости. При необходимости на этом этапе можно контролировать количество муки.
6. Закрываем крышку печки, оставляем хлеб выпекаться до характерного звукового сигнала техники. Время приготовления хлеба – три часа 50 минут.

Приятного вам аппетита!