Оладьи из тыквы на молоке
- 29 Июн 2020
- 1168
- 2
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления оладьев из тыквы на молоке:
- мука - 1.5-2 стакана
- тыква - 100 гр.
- молоко - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 3 ст.л
- соль - 1/3 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Рецепты оладьев
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить оладьи из тыквы на молоке в домашних условиях, пошагово?
-
Для приготовления оладьей из тыквы на молоке первым делом необходимо все ингредиенты разложить перед собой на рабочем столе. Соблюдайте указанные в рецепте пропорции.
-
В миске подходящего размера при помощи металлического венчика взбиваем интенсивными движениями куриные яйца, сахарный песок и мелкую соль до однородной консистенции.
-
В готовую массу добавляем молоко и продолжаем взбивать ингредиенты при помощи металлического венчика интенсивными движениями.
-
Через мелкое сито просеиваем муку. Подготовленную муку добавляем в миску с предыдущими ингредиентами. Интенсивными движениями взбиваем тесто при помощи металлического венчика.
-
Готовое тесто обязательно должно приобрести густую консистенцию, напоминающую густую сметану.
-
Промываем тыкву в проточной воде, очищаем от кожуры. Измельчаем мякоть тыквы при помощи терки с мелкими отверстиями.
-
Добавляем измельченную тыкву в тесто и хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом.
-
Разогреваем сковороду подходящего размера, наливаем в нее необходимое количество растительного масла. На раскаленное растительное масло порциями выкладываем при помощи столовой ложки достаточное количество теста.
-
Обжариваем оладьи из тыквы на молоке с обеих сторон до получения золотистой корочки. Внимательно следите за тем, чтобы оладьи не пригорели.
-
Готовые оладьи из тыквы и молока подаем к столу с любимыми джемами, сметаной или вареньем, а также вкусным чаем из трав.
Приятного вам аппетита!
Ирина:
Отзыв написан 28 Feb 2023г. в 20:32
У меня тыква лежала, не знала. куда ее пристроить. Вот решила сделать оладьи с ней Нашла рецепт, стала готовить. У меня семья очень их полюбила и попросила еще. Тем более рецепт простой, ингредиенты в магазине можно найти легко. Вот теперь готовлю, пока тыква не кончится, а у нас еще вторую привезли. вот и ее расходую понемногу. Нежные, вкусные, сладкие получаются.
наташа:
Отзыв написан 28 Nov 2021г. в 19:28
Тыквенные оладьи на молоке наполняют дом ярким ароматом лета! Оладушки получились очень вкусные! Только вместо меда добавляю сахар,т.к. на мед аллергия.В входной были внуки,так я не успевала им жарить такие солнечные оладушки.Хороший рецепт!